コンテストにたくさんのレシピを応募ありがとうございました！！
NPO法人 世界健康フロンティア研究会理事長の森 真理（もり まり）先生を審査委員長に迎え、
応募作品を実際に調理し審査を行いました。
受賞レシピが決定しましたので、発表いたします。

審査結果

最優秀賞

【鶏むねと豆腐の青汁ジェノベーゼ風味】 兵庫県 ペンネーム：りーちゃん さん

*森先生よりコメント*

青汁を和風のジェノベーゼ風のソースにするアイデアが素晴らしいと思いました。
豆腐や椎茸、人参などの食材も美味しく頂くことができます。
調理中の香りも最高な一品です。

優秀賞

【青汁ドレッシングのサラダ】 神奈川県 ペンネーム：ゆかっち さん

*森先生よりコメント*

ドレッシングに絹ごし豆腐と青汁を使用することで、パワーサラダの栄養価がよりパワーアップされる一品です。
旬の食材と併せて、是非、作ってみて頂きたいレシピです。

【栄養たっぷり！青汁バナナスムージー】 滋賀県 ペンネーム：フラワー さん

*森先生よりコメント*

材料を混ぜるだけのスムージーに青汁を入れるアイデアですが、動物性の食材を使わず、あんこやアーモンドミルク、オートミールなどで栄養価をアップする工夫が素晴らしいです。
食物繊維が不足しがちな方は、是非、お試しください。

アイディア賞

【青汁パウンドケーキ】 愛知県 ペンネーム：やまちゃん さん

*森先生よりコメント*

ご自宅でも簡単に作れるパウンドケーキの生地に青汁を入れることで色合いも良く、栄養価もアップします。
1切れで青汁1/2袋が入っているのですが、その風味がケーキの味をより複雑に美味しくしてくれています。

イソフラボン倶楽部賞

• 【青汁わらび餅】 広島県 ペンネーム：なお さん
• 【オートミールのチョコナッツクッキー】 福岡県 ペンネーム：まつや さん
• 【発酵きなこの腸活糖質ゼロ唐揚げ】 山口県 ペンネーム：SCP さん
• 【マッシュポテトのサポート青汁サワーソースグリル】 大阪府 ペンネーム：木下真由子 さん
• 【青汁豆乳ポタージュ】 兵庫県 ペンネーム：バァバ さん
• 【生外郎】 山口県 ペンネーム：おじゅん さん

審査会の様子

皆様から寄せられたレシピを再現し、審査委員長の森先生を含む、６名の審査員で試食を行いました。

どれも工夫が加えられたレシピばかりで、多くの発見と驚きがあった審査会となりました。

お知らせ

• レシピ詳細は8月上旬より、本サイトおよびイソフラボン倶楽部SNSアカウントにて、順次掲載予定としております。
• 各賞の賞品の発送につきましては、7月下旬までに発送予定としております。

改めて、たくさんのご応募ありがとうございました！

お問合せ先

ニチモウバイオティックス株式会社 イソフラボン倶楽部
Tel：0120-840-359（9：00～18：00年末年始除く）
e-mail：isoflavoneclub@nichimo.co.jp

主催：ニチモウバイオティックス株式会社